Od małej Ani

Od małej Ani

 

Tak się złożyło, że mała Ania nie zapomniała o dniu swojego dziadka. Mały prezencik ze słodyczami od dr. Gerarda. Oraz pyszne ciasto ze strony https://drgerard.eu/przepisy

ładniki

 

Ciasto:

 

320 g  mąki 

0,5 szkle.  cukru pudru 

125 g  masła lub margaryny 

1 szt.  żółtek 

25 g  kwaśnej śmietany 18% tł. (1 łyżka) 

 

Masa makowa:

 

300 g  maku 

200 g  cukru 

50 g  miodu 

30 g  masła 

2 szt.  białka 

2 łyżki  bułki tartej 

50 g  skórki pomarańczowej kandyzowanej 

100 g  orzechów włoskich 

 

Masa serowa:

 

1000 g  twarogu zmielonego 

5 szt.  jajek 

125 g  margaryny 

250 g  cukru pudru 

1 opak.   Cukru wanilinowego 16 g dr. Gerarda

5 - 8 kropli   Aromatu pomarańczowego dr. Gerarda

 

Do dekoracji:

 

3 łyżki  cukru pudru 

 

 

 

 

 

 

 

Przygotowanie

 

 

1

 

Sposób przygotowania

 

 

 

Do miski wsypać mąkę, cukier, margarynę posiekać nożem, dodać żółtko i śmietanę. Wyrobić ciasto. Wstawić na godzinę do lodówki. Blachę o wym. 35 x 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić ciastem.

 

 

2

 

Pieczenie

 

 

 

Ciasto wstawić do piekarnika.

 

 Piekarnik gazowy:  190 °C 

 

 Piekarnik elektryczny:  190 °C 

 

 Czas pieczenia: o 30 min. 

 

 

 

 

Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i odstawić do ostygnięcia

Smacznego