Moja żona Asia bardzo lubi wyszywać i haftować różne wzory na tkaninach,czy konkretnych ubraniach.Na ostatnie Święta Bożego Narodzenia wymyśliła sobie, że wyszyje różnymi wzorkami obrazki szopki bożonarodzeniowej, dla mojej i dla swojej mamy, które po oprawieniu zawieziemy w prezencie, gdy będziemy jechać do nich na święta. Odpowiednio wcześniej wyszyła piękne obrazki na płótnie, wielkości małego bloku rysunkowego.Gdy były już gotowe, to razem pojechaliśmy do szklarza. Czekając na oprawienie obrazków zajadaliśmy nasze ulubione słodycze z firmy Dr.Gerard, którymi też później poczęstowaliśmy właściciela zakładu. Przyznał, że bardzo mu posmakowały.Niespodzianka świąteczna dla naszych mamusiek bardzo się udała. Były niesamowicie zadowolone.Mama Asi ugościła nas bardzo smacznym obiadem, a moja mama zaprosiła nas na pyszny sernik z różową truskawkową pianką. Przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr.Gerard. "Składniki:Sernik:1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego,1 szklanka cukru,cukier waniliowy
2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka
4 jajka,100 g masła,ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa
2 łyżeczki żelatyny,1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek).Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.
Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!)
Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz