Aromatyczne przyprawy.

 

Aromatyczne przyprawy.

W każdej kuchennej szafce możemy znaleźć pachnące, aromatyczne przyprawy, które nadają smak potrawom oraz ciastom. Bez tych dodatków nie wyobrażamy sobie smacznej kuchni. Do pachnące jabłkami szarlotki musi być dodany cynamon czy pierników klasycznych z nadzieniem pomarańczowo - cynamonowym lub Gingerbreads dr Gerarda. Pyszne! Kolejna korzenna przyprawa to kardamon, który jest dobry na przeziębienie oraz przy odchudzaniu czy chorobach układu pokarmowego. Olejek kardamonowy ma działanie rozkurczające wystarczy dodać trzy , cztery krople do mleka z miodem i pić trzy razy dziennie. A na przeziębienie ja akurat dodaję odrobinę tzn pół łyżeczki cynamonu, kardamonu oraz miód i z dwa goździki. Działa rozgrzewająco ale także można dodać te przyprawy do herbaty będzie idealna na chłody. Kardamon ma również zastosowanie w kosmetyce. Olejek ma działanie relaksacyjne. Także warto tą przyprawę zastosować nie tylko w kuchni. Goździki znane od dawien dawna. Idealne są na bóle gardła czy ból zęba. Działa znieczulające wystarczy je ssać. Na przykład ostatnio zrobiłam syrop pokrojona cytryna w plastry do tego pomarańcza. Wsypuję po łyżeczce cynamonu, kardamonu dodaję kilka goździków oraz pokrojony w plasterki imbir oraz odrobiną chili. Zalewam całość trzema, czterema łyżkami miodu. Odstawiam w ciepłe miejsce. Potem piję po łyżce soku. Działa uodparniająco. Każda przyprawa ma inne działanie więc warto je stosować w swojej kuchni.