Po prostu niebo w gębie. Przedstawię wam przepis, który zwalił mnie z nóg tak pysznych rzeczy już dawno nie jadłem jeśli chodzi o wypieki, bo na co dzień zajadam się słodyczami Dr Gerarda cudownymi pierniczkami albo ciastka kruche korzenne Cookie Man. Poniżej coś co musi każdy zrobić i posmakować. SKŁADNIKI:
1 opakowanie wafli Pryncypałki dr Gerard (3 sztuki wafli wykorzystaj do dekoracji, opcjonalnie spód ciasta przygotuj z Pryncypałki Kokosowe)
250 g serka mascarpone
150 g serka kremowego, naturalnego
300 g śmietanki kremówki 30%
2 białe czekolady
ziarenka z 1 laski wanilii
owoce sezonowe do dekoracji
świeża mięta
tortownica o średnicy 24 cm
Polewa:
70 g czekolady mlecznej
40 g śmietanki kremówki 30%
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Tortownicę o średnicy 24cm posmaruj olejem, nadmiar wytrzyj ręcznikiem papierowym. Na spód wyłóż pokruszone wafelki Pryncypałki, tak żeby pokryły dno tortownicy.
Do osobnej miski włóż serek mascarpone, serek kremowy, ziarenka z laski wanilii i dolej śmietanę. Miksuj do momentu, aż masa zrobi się zwarta i puszysta (około 5-7 minut).
W kąpieli wodnej rozpuść białą czekoladę, cały czas mieszając. Po rozpuszczeniu się czekolady odstaw na chwilę, żeby przestygła.
Do masy z serka mascarpone dolej czekoladę i miksuj całość do połączenia się składników. Przygotowaną masę przelej do tortownicy, wierzch ciasta wygładź. Tak przygotowany sernik odstaw do lodówki na całą noc.
Następnego dnia przygotuj polewę. Czekoladę rozpuść ze śmietanką, a następnie odstaw do przestygnięcia, żeby nabrała gęstszej konsystencji i polej nią ciasto. Aby uzyskać efekt lejącej się czekolady, należy przed dekorowaniem wstawić ciasto na 30 minut do zamrażarki.
Ja po tym słodkim dla przełamania smakuj zajadałem krakersy Artur Crackers Mix Salty. Pamiętajcie o odwiedzeniu strony Dr Gerarda oraz profilu na FB, znajdziecie tam sporo informacji o nowościach, przepisy czytelników oraz wiele ciekawostek związanych z naszymi ulubionymi słodyczami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz