Pizza na słodko

Dzisiaj na całym świecie obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Pizzy. Jest to potrawa kuchni włoskiej, którą chyba każdy uwielbia. Na tę okazję przygotowałam pizzę w wersji na słodko z czekoladowym kremem, orzechami i ulubionymi słodyczami. Jest niepowtarzalna i smakuje obłędnie. Spróbujecie? Oto potrzebne składniki:

Ciasto
-1,5 szklanki mąki pszennej
-pół szklanki ciepłej przegotowanej wody
-dwie łyżki oleju roślinnego
-4 g drożdży w proszku
-pół łyżeczki soli
-pół łyżeczki cukru

Krem
-100 ml śmietanki kremówki 30 lub 36%
-150 g serka mascarpone
-100 g czekolady gorzkiej
-1 łyżka cukru pudru
-1 śmietan-fix

Dodatkowo
-pól szklanki posiekanych orzechów włoskich
-garść orzechów laskowych lub migdałów
-draże od Dr Gerarda w czekoladzie 75 g
-pierniki od Dr Gerard 3-4 sztuki
-rurki waflowe kokosowe od Dr Gerard 4 sztuki
-2 kostki białej czekolady

Sposób przygotowania: ciasto: do dużej miski wsypuję mąkę, drożdże i mieszam, następnie dodaję olej, cukier, sól i wszystko dokładnie mieszam. Powoli dolewam wodę i wyrabiam ciasto do momentu, aż powstanie jednolita kula. Ciasto przykrywam i zostawiam w ciepłym miejscu na około 30 minut. Ciasto lekko rozgniatam, a następnie rozprowadzam na blaszce (posmarowanej olejem). Piekę w nagrzanym do 200 stopni piekarniku około 15 minut. Krem: czekoladę rozpuszczam i odstawiam do wystudzenia, schłodzoną śmietankę ubijam z cukrem pudrem, dodaję zimny serek mascarpone i śmietan-fix. Pod koniec dodaję wystudzoną czekoladę i miksuję. Na upieczony i wystudzony spód wykładam krem, który posypuję posiekanymi orzechami oraz całymi orzechami laskowymi i rozkładam draże, pierniki i rurki (pokrojone na mniejsze części). Całość delikatnie posypuję białą startą czekoladą. Pyszności, koniecznie wypróbujcie. Do przygotowania wykorzystajcie niezastąpione słodycze od Dr Gerarda. Polecam i życzę smacznego!