Na przywitanie wiosny

Ostatnio przygotowałam ciasto Lemon Bez Pieczenia, na które przepis znalazłam na Facebooku Dr Gerarda pod linkiem https://malacukierenka.pl/ciasto-lemon-bez-pieczenia.html. Ciasto było bardzo pyszne, aromatyczne o cytrynowym smaku i zapachu. Z pewnością zachwyci rodzinkę w czasie Świąt Wielkanocnych, więc zachęcam do wypróbowania. A wczoraj na "przywitanie wiosny" przygotowałam sernik z puszystymi i słodkimi ciastkami Jungle. Chcecie spróbować? Oto niezbędne składniki: 

Ciasto
-1,5 szklanki mąki 
-pół kostki margaryny 
-pół szklanki cukru
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-3 jajka 
-1 łyżeczka cukru wanilinowego

Budyń malinowy
-1 litr mleka
-3 budynie malinowe bez cukru 
-3 łyżki cukru

Masa serowa
-1,5 kostki margaryny 
-1 kg twarogu sernikowego
-2 budynie waniliowe 
-1,5 szklanki cukru
-10 jajek
-1 serek homogenizowany waniliowy 
-aromat waniliowy

Dodatkowo
-słodycze Dr Gerarda (ja wybrałam ciastka Jungle z nadzieniem czekoladowym)
-50 g białej czekolady
-50 g mlecznej czekolady

Sposób przygotowania: ciasto: mąkę przesiewam na stolnicę, dodaję margarynę, cukier, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy i łączę. Na końcu wbijam jajka i zagniatam ciasto. Gotowe ciasto wkładam do lodówki na pół godziny. Budyń malinowy: gotuję budyń i odstawiam do lekkiego przestygnięcia. Wyjmuję z lodówki ciasto i wykładam nim dno formy wyłożonej papierem do pieczenia. Jeszcze ciepły budyń wykładam na ciasto. Masa serowa: margarynę wkładam do garnka i miksuję stopniowo wsypując pół szklanki cukru. Białka ubijam na sztywno z pozostałym cukrem i odstawiam na bok. Do masy z margaryny dodaję żółtka po czym dokładnie miksuję. Wsypuję budynie, wlewam aromat i miksuję. Następnie dodaję twaróg, serek waniliowy, pianę z białek i dokładnie mieszam całość. Mniejszą część masy serowej wykładam na budyń. Ciastka Jungle układam w rzędach i przykrywam pozostałą masą. Piekę 60 minut w temperaturze 175 stopni, a następnie studzę. Zimny sernik dekoruję kawałkami czekolady białej i mlecznej. Deser bardzo smakował domownikom, więc polecam. Zachęcam do odwiedzenia strony https://drgerard.eu/przepisy gdzie zamieszone są wyśmienite przepisy na Wypieki od serca z ciastkami Dr Gerarda od najlepszych blogerek słodkości. Życzę powodzenia w przygotowaniach i smacznego!