Kolorowy przekładaniec.

Jak ten czas szybko leci nie tak dawno mieliśmy święta Bożego Narodzenia, a tu niedługo kolejne święta, więc  pora zacząć myśleć o następnych  świętach, świętach Wielkiej nocy,
Chcę zaproponować, tym którzy będą sami przygotowywać coś słodkiego dla swoich bliskich, aby skorzystali z mojego przepisu na smaczne ciasto.
Moja propozycja to ciasto na spodzie  z ciastek Zwierzaki maślane dr  Gerarda pod nazwą kolorowy przekładaniec
Ciastka Zwierzaki maślane musimy pokruszyć. Do tego użyjemy woreczka foliowego i wałka.
Następnie pokruszone ciastka Zwierzaki maślane dr Gerarda ucieramy z dwoma łyżkami masła.
Tą ciasteczkową masą wykładamy tortownicę mocno ugniatając.

Masa żółtkowa
Składniki;
-200 g mleka
-5 żółtek
-2 łyżki mąki pszennej
Wyżej wymienione składniki dokładnie mieszamy na zimno, następnie podgrzewamy na wolnym ogniu gdy masa żółtkowa zrobi się gęsta, odstawiamy na bok do ostygnięcia.
W międzyczasie ucieramy.
-200 g margaryny
-200 g cukru pudru
Do utartej margaryny z cukrem pudrem dodajemy po łyżce ostudzonej masy żółtkowej cały czas mieszając, następnie na koniec dodajemy 2 łyżki spirytusu i dokładnie mieszamy.
Masę żółtkową wykładamy na ciasteczkowy spód.
Pianę ubijamy na parze, czyli miskę z pięcioma żółtkami i 25 dkg cukru kryształ ustawiamy na garnku, w którym powoli gotuje się woda, trzepaczką tak długo ubijamy, aż piana zrobi się gęsta.
Wystudzoną pianę wykładamy na masę żółtkową
Ciasto pięknie dekorujemy kuleczkami Maltikeks Dr Gerarda.
Ciasto bardzo dobrze smakuje i fajnie wygląda, ponieważ  jest kolorowe.
ŻYCZĘ SMACZNEGO