ZMIENIŁAM ZDANIE

Bardzo lubię ciasta - wypieki o smaku cytrynowym. Ten smak był dla mnie do tej pory jedyny i niepowtarzalny. Wczoraj nawet upiekłam sobie mój ulubiony

PLACEK CYTRYNOWY NA JOGURCIE.

Składniki : 4 cytryny, 30 dag mąki, szczypta soli, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 25 dag miękkiego masła, 25 dag cukru, 3 jajka, 20 dag gęstego jogurtu greckiego.

Sposób wykonania – Cytryny sparzyć wrzącą wodą, wytrzeć do sucha, z trzech owoców zetrzeć skórkę. Otarte ze skórki cytryny przekroić na pół i wycisnąć z nich sok. Ostatnią cytrynę pokroić w plasterki. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia i wymieszać ze szczyptą soli. Masło utrzeć z cukrem na puszystą, jasnokremową masę. Kolejno wbijać do niej jajka. Dodać sok i skórkę z cytryny. Wlać jogurt. Porcjami wsypywać sypkie składniki. Ciasto dobrze wymieszać mikserem. Blachę wyłożyć pergaminem. Na spodzie rozsmarować przygotowane ciasto. Na wierzchu ułożyć plasterki cytryny. Blachę z ciastem wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175 C. Piec 30 minut. Czas przygotowania około 50 minut.

Jak zwykle mój ulubiony placek spełnił swoje zadanie, poprawił mi nastrój. Jednak dzisiaj okazało się, że nie jest niezastąpiony. Koleżanka poczęstowała mnie ciastem, do którego za bardzo nie miałam przekonania, ale gdy spróbowałam, natychmiast zmieniłam zdanie. SERNIK Z PRYNCYPAŁKAMI po prostu mnie zachwycił. Jestem zakochana w jego smaku. Przepis dostępny jest pod linkiem –

https://drgerard.eu/przepisy
Na stronie DR GERARDA znajduje się wiele innych propozycji. Wszystkie są zachęcające. Dla moich dzieci upatrzyłam ZWIERZAKI MAŚLANE. W tym tygodniu rozejrzę się za nimi po sklepach.