Czasami człowiek przejęty różnymi problemami zapomina czy
też gubi rzeczy. Tak było w moim przypadku. Pojechałam do sklepu na zakupy z
wózkiem, którego przyczepiłam do koszyka
sklepowego. Chciałam zdążyć na autobus i trochę się spieszyłam. Z koszyka spakowałam
zakupy do siatki i szybkim krokiem poszłam do autobusu. Zadowolona, bo jeszcze
miałam miejsce siedzące. W połowie drogi przypomniałam sobie o wózku. Z
wesołego nastroju zaraz wpadłam w rozpacz. Na szczęście zadzwoniłam do córki
Marysi, która była na studiach.
Zrezygnowała z jednego wykładu i pojechała do sklepu. W domu nic nie powiedziałam mężowi, bo nie
chciałam go denerwować. Z niecierpliwością czekałam na wiadomość. W końcu
zadzwoniła z dobrą nowiną. Wózek był tam, gdzie go zostawiłam. Przy okazji zrobiła
większe zakupy niczego nie zapominając. W nagrodę postanowiłam upiec jej
ulubione ciasto.
składniki na biszkopt;
6 jajek większych, 3/4 szk. mąki pszennej , 1/2 szk. mąki
ziemniaczanej, 3/4 szk. cukru, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżeczka oleju, łyżeczka
octu, szczypta soli. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę
stopniowo dodając żółtka i cukier. Potem delikatnie łyżką wymieszać wszystkie
składniki. Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Potem przekroić na dwie części.
masa;
500 ml śmietany kremówki,
500 g serka mascarpone
2 łyżeczki żelatyny rozpuścić w 1/4 szk. gorącej wody. Biszkopty
o smaku morelowym nadziewane białą czekoladą produkcji Dr. Gerarda.
wykonanie;
Śmietanę ubić na sztywno i stopniowo dawać serek. Na koniec
wystudzoną żelatynę. Na pierwsze
ciasto wyłożyć połowę masy, na nią ułożyć
biszkopciki i dać drugą porcje masy śmietankowej. Na to przyłożyć drugim
biszkoptem. Polać polewą. Pozostałe biszkopciki zjadłam popijając kawę. . .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz