Wspaniałe ciasto

Wspaniałe ciasto

 

Kiedy waszym domu są słodycze od dr. Gerarda panuje radość i zadowolenie. Ciastka rurki waflowe Rolls – Rolls od dr. Gerarda są lubiane przez każdego domownika, oraz każdy rodzaj ciasta

 

 

Ciasto:

 

2 szt.  jajek 

100 g  masła (miękkiego) 

0,75 szkl.  cukru 

100 g  miodu 

1 łyżka  wody 

0,5 szkl.  śmietany 18% tł. 

140 g  powideł śliwkowych 

240 g  mąki 

1 płaska łyżeczka   Sody oczyszczonej

1 łyżka  kakao 

1 opak.   Przyprawy korzennej Dr. Gerarda

 

Warstwa budyniowa:

 

200 ml  mleka 

3 łyżki  cukru 

1 opak.   Budyniu smak waniliowy Dr. Gerarda

150 ml  śmietanki 30% tł. 

 

Przełożenie:

 

150 g  powideł śliwkowych 

 

Do dekoracji:

 

100 g  czekolady gorzkiej 

100 ml  śmietanki 30% tł. 

1 opak.   Blasku pereł Dr. Gerarda

 

 

 

 

 

 

 

Przygotowanie

 

 

1

 

 

 

 

Białka oddziel od żółtek. Masło zmiksuj z cukrem, dodaj żółtka, miód, zimną wodę, kwaśną śmietanę, powidła, mąkę pszenną, sodę, kakao i przyprawę korzenną. Zmiksuj od uzyskania gładkiej masy. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj z ciastem.

 

 

2

 

 

 

 

Piekarnik nagrzej do temp. 170°C. Ciasto przełóż do podłużnej formy o dł. ok. 25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia

 

 

 

 

 

 Czas pieczenia: o 70 min. 

 

 

 

 

Po upieczeniu piernik odstaw do wystudzenia

Smacznego