Niespodziewani goście
W takiej podbramkowej sytuacji idzie z pomocą dr. Gerard.
Pryncypałki o smaku orzechowym, rurki waflowe Rolls – Rolls od dr. Gerarda,
oraz pyszne ciasto ze strony http://drgerard.eu/przepisy
Składniki
Na spód:
•150 g ciasteczek Maltikeks w gorzkiej czekoladzie dr Gerard
•50 g ciasteczek Maltikeks w mlecznej czekoladzie dr Gerard
•100 g rozpuszczonego masła
Na wierzch:
•suszona żurawina
•kakao
•gorzka czekolada
•płatki migdałowe lub wiórki kokosowe
Wypełnienie:
•200 g serka waniliowego
•100 ml schłodzonej śmietanki 30%
•100 g ciasteczek Maltikeks w mlecznej czekoladzie dr Gerard
•2 łyżeczki cukru pudru
•1 łyżka żelatyny
•1/4 szklanki wrzątku
Sposób przygotowania
Spód:
W malakserze zmiksuj
na drobny piasek ciasteczka. Przesyp do miski i wymieszaj z rozpuszczonym
masłem. Masą wyłóż foremki do tartaletek i schowaj je do lodówki w celu
schłodzenia.
Wypełnienie:
Żelatynę rozpuść we wrzątku energicznie mieszając, odstaw na
chwilę do przestygnięcia. W misce wymieszaj serek, śmietankę i cukier. Dodaj
przestudzoną żelatynę i zmiksuj mikserem do połączenia się składników. Odstaw
na pół godziny aby masa zgęstniała.
W tym czasie zmiksuj na piasek ciasteczka Maltikeks. Dodaj
je do masy serowej i wymieszaj. Masę przełóż na schłodzone spody tartaletek. Na
wierzchu rozłóż suszoną żurawinę i posyp: kakao, startą czekoladą, płatkami
migdałowymi lub wiórkami kokosowymi – wybierz co lubisz najbardziej.
Schowaj do lodówki na kilka godzin – masa jeszcze potrzebuje
trochę czasu by zgęstnieć
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz