Tłusty czwartek.

Tłusty czwartek.

Dzisiaj mamy tłusty czwartek. Ostatni tydzień karnawału. Z czym nam się kojarzy? Ze słodkim objadaniem się pączkami czy faworkami. W tym dniu wiele osób nie liczy kalorii tylko kosztuje przepyszne pączki z rozmaitym nadzieniem. Mogą być z marmoladą, czekoladą, z karmelem przekładane masą budyniową czy śmietaną lub mi najbardziej smakują z marmoladą różaną. Jest takie powiedzenie staropolskie, że kto nie zje pączka w tłusty czwartek temu nie będzie miał szczęścia. A jeszcze co do dawniejszych zwyczajów to kiedyś pączki nie były nadziewane słodkimi marmoladami tylko słoniną i smażone były na smalcu. A dzisiaj wypiekamy je najczęściej na oleju lub margarynach przeznaczonych do tego rodzaju wypieków. Tego dnia zjadamy ich sporo a jeden pączek ma od 250 do 450 kalorii pozostaje nam tylko po takim objadaniu się solidny godzinny spacer lub zamiast windy chodzenie po schodach. Nie każdy lubi i może jeść pączki więc może przygotować sobie pyszny zdrowy mus bananowo – orzechowy z rurkami waflowymi z kremem orzechowym dr Gerarda. Przepis znajdziemy na stronie dr Gerarda przepisy bloggerek.

Ja mam przepis jeszcze po babci, która była specjalistką w słodkich wypiekach. Jest ona bardzo prosty i szybki. Przygotowuje podwójną porcję dla całej rodziny. Swojskie pączki są najsmaczniejsze. Powodzenia w wypiekach.