W dniu imienin

W dniu imienin

 

Jak co roku o tej porze spotykamy się u naszej Krystyny na jej imieninach. Kwiaty gratulacje, słodycze od dr. Gerarda, i pyszne ciasta ze strony http://drgerard.eu/przepisy. Oto jedno z nich

Składniki

• Składniki na biszkopt
• 10 jajek (dużych)
• 30 dkg cukru
• 30 dkg mąki tortowej
• 10 dkg mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki oliwy
• Składniki na masę
• -puszka masy krówkowej o smaku tiramisu , (kajmak,bakalland) 460g od dr. Gerarda
• - 1 kostka masła lub margaryny (25 dkg)
• -50 ml spirytusu
• -wiśnie drążone
• -600 ml śmietany (30%)
• -1 cukier waniliowy
• -3 śmietan-fix
• -2 łyżki cukru pudru
• -1 dżem porzeczkowy
• 1 czekolada (deserowa od dr. Gerarda
• Nakropienie:
• -1/2 litra nakropienia (woda przegotowana )
• -1 cytryna(sok z cytryny)
• -3 łyżki cukru
• -50 ml spirytusu(według uznania)
• Forma do pieczenia 24 x 24

łatwe

 

Ciasto tortowe

Przygotowanie

Biszkopt
Białka ubić na sztywno i stopniowo dodawać cukier,
dalej ubijając do wyczerpania cukru.
Następnie dodać żółtka,olej     .
Na koniec dodajemy,
przesianą mąkę,
wymieszaną z proszkiem do pieczenia

Forma do pieczenia 24 x 24

Masa
Masło utrzeć na pulchną masę,
dodawać po łyżce
masy krówkowej (tiramisu) i po kilka kropel spirytusu.
Dobrze całość połączyć.
Zostawić masy do obsmarowania,
boków tortu i wierzchu

Śmietanę dobrze schłodzoną,
ubić z cukrem

Smacznego