Na świąteczny stół i nie tylko

Przygotowałam kruche ciasto z serem i makiem przełożone pierniczkami z nadzieniem pomarańczowo-cynamonowym. Ciasto doskonale na świąteczny stół i do popołudniowej kawy na rozpoczynający się weekend. Z pewnością przygotuję ponownie, a Wy wypróbujecie? Zapraszam. Oto składniki:

Ciasto
-3 szklanki mąki
-200 g margaryny
-pół szklanki cukru
-5 żółtek
-3 łyżki kakao
-2 łyżki gęstej śmietany

Ser
-1 kg sera trzykrotnie mielonego
-1 szklanka cukru
-100 g masła lub margaryny
-4 jajka
-1 budyń śmietankowy

Mak
-5 białek
-1 szklanka zmielonego maku
-pół szklanki wiórków kokosowych
-pół szklanki cukru
-2 łyżki mąki ziemniaczanej

Dodatkowo
-pierniczki od Dr Gerarda z nadzieniem pomarańczowo-cynamonowym opakowanie

Sposób przygotowania: ciasto: wszystkie składniki łączę, dzielę na dwie części i wkładam do lodówki na godzinę, a następnie pierwszą częścią wylepiam dno blachy (około 25/25 cm), wyłożonej papierem do pieczenia i podpiekam około 10 minut w 180 stopniach. Ser: masło lub margarynę ucieram na puch, łączę z cukrem i żółtkami, następnie dodaję ser i proszek budyniowy. Białka ubijam na sztywną pianę i łączę z masą. Mak: białka ubijam na sztywną pianę, pod koniec dodaję cukier, a następnie zmielony mak, wiórki kokosowe oraz mąkę i mieszam. Na podpieczone ciasto wylewam ser, rozkładam pierniczki od Dr Gerarda z nadzieniem pomarańczowo-cynamonowym i wykładam masę makową, ścieram pozostałe ciasto i piekę około 60 minut w 160 stopniach. Po upieczeniu studzę, a następnie dokładnie schładzam, bo wtedy smakuje najlepiej. Do przygotowania wykorzystałam świąteczne pierniczki od Dr Gerarda, ponieważ są pyszne, a moje ciasto niepowtarzalne. Polecam i życzę smacznego!