Ostatnio się zastanwiałem ile cukru tak naprawdę można zjeść w ciągu dnia? Teraz wiadomo, że człowiek musi dbać o swoje zdrowie. Ciężko się powstrzymać od zjedzenie czegoś słodkiego gdy w szafie leżą słodycze Dr Gerarda jakieś markizy czy krakersy Artur. Ale także warto mieć wiedzę jak to się powinno robić z doborem cukru. W internecie znalazłem ciekawe wiadomości, otóż.
„Zarówno nadmiar, jak i niedobór węglowodanów w naszej diecie jest szkodliwy. W przypadku niewystarczającego spożycia cukru dochodzi do hipoglikemii, czyli niedocukrzenia. Taki stan uniemożliwia normalne funkcjonowanie i wymaga natychmiastowego wdrożenia leczenia. Postępowanie w tej sytuacji polega na możliwie najszybszej podaży porcji węglowodanów prostych np. pod postacią soku owocowego lub posłodzonej herbaty (gotowej do wypicia). W przypadku hipoglikemii mamy jednak do czynienia nie tylko z objawami zauważalnymi takim jak osłabienie, zwiększona potliwość, osłabienie czy drżenie rąk. Niedocukrzenie przyczynia się także do przekształcania białka w glukozę, co w konsekwencji wpływa bardzo negatywnie na organizm. Białko zamiast służyć do odbudowy starych i zniszczonych komórek czy budowania tkanki mięśniowej, staje się źródłem energii. Zgodnie z normami Instytutu Żywności i Żywienia węglowodany ogółem (a więc węglowodany proste, złożone i błonnik pokarmowy) powinny stanowić większą część naszej diety. Zdaniem ekspertów powinny dostarczać od 45 – 65% wartości energetycznej diety. Zalecane spożycie węglowodanów ogółem to minimum 130g dziennie dla dorosłej osoby, a także młodzieży i dzieci. Pamiętajmy także, że zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia cukier dodany (cukier spożywczy, miód, syropy itp.) nie powinny stanowić więcej niż 10% wartości energetycznej naszej diety. Jak dotąd krajowe zalecenia nie wskazują zalecanej ilości cukrów prostych obecnych w naszej diecie. Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) cukry proste nie powinny przekraczać 10% energii, a cukry dodane 5% (dorośli, młodzież i dzieci).” Więc można w spokoju delektować się ciastka pełnoziarniste i ciastka Kremisie. Pamiętajcie o DrGerard na facebooku https://www.facebook.com/drGerardPL/, gdzie jest wiele ciekawych informacji.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz