Imieniny zięcia

 

Zięć Piotr swoje imieniny obchodzi 29 czerwca jak większość Piotrów i Pawłów. Z tej okazji dostaliśmy zaproszenie na świętowanie. Córka powiedziała, że przygotowuje obiad a wiedząc, że z mężem i tak przywieziemy coś słodkiego zagrała w otwarte karty i zapytała wprost co dobrego przywieziemy tym razem. Trochę się uśmiałam z sytuacji, ale cieszyłam się, że jest tego świadoma. W tym roku na imieniy wybraliśmy przepis ze strony internetowe dr Gerarda a jest nim LIMPONE

 

Składniki

SPÓD:

• 10 ciastek- Mafijne Black dr Gerard
• 60 g masła
• łyżeczka ekstraktu cytrynowego

MASA SEROWA:

• 700 g serka mascarpone
• 100 g białej czekolady
• łyżeczka cukru cytrynowego
• łyżeczka cukru pudru
• łyżeczka cukru waniliowego
• starta skórka z 1 cytryny
• 4 łyżeczki żelatyny
• starta skórka z 1 cytryny
• garść malin (albo więcej)
• pół szklanki gorącej wody
• 1 fix do śmietany
• 6 ciastek- Mafijne Lemon

Sposób przygotowania

LEMON CURD:

• 1 cytryna
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 50 g cukru
• 1/2 łyżeczki ekstraktu cytrynowego
• 1/2 łyżeczki cukru cytrynowego
• 1 łyżeczka żelatyny
• 2 łyżki gorącej wody