Ciasto na letnie dni.
Zapowiada się upalny tydzień. Słońce mocno przygrzewa. Zaczyna się prawdziwe lato. A dzięki temu na polach i w naszym ogrodach kwitną i dojrzewają pachnące truskawki. Na straganach możemy już je kupić po rozsądnej cenie. Dzięki temu możemy z nich przygotowywać pyszne słodkie desery. Jeden z nich możemy znaleźć na stronie dr Gerarda https://drgerard.eu/sernik-z-rozowa-truskawkowa-pianka/ Do tego przepisu potrzebujemy ser biały, galaretkę truskawkową oraz świeże truskawki ciastka Listki maślane dr Gerarda. A moje ciasto też jest lekkie. Musimy upiec biszkopt. Najlepiej dzień wcześniej z pięciu jajek. Może być z mąki krupczatki będzie delikatny, puszysty i lekki. Po upieczeniu i wystudzeniu nasączamy biszkopt albo wodą z cytryną albo naparem z kawy. Na to przygotowujemy krem waniliowy albo szybciej ubijamy dwie śnieżki do tego dodajemy galaretki truskawkowe. Na dwie galaretki dajemy trzy szklanki wody i studzimy. Zimne wlewamy do śnieżek i miksujemy. Na biszkopt wykładamy truskawki pokrojone i wylewamy śnieżną masę. Do lodówki aby się dobrze stężało. Ciasto jest lekkie i puszyste. Innym prostym sposobem jest po prostu nasączyć biszkopt, wyłożyć na niego truskawki, zalać galaretką. Co tydzień może być inne letnie ciacho z truskawkami. A innym razem zrobić miks. Przekroić biszkopt przełożyć śnieżką lub kremem i na wierzch galaretka zmiksowana z truskawkami. Pychota!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz