truskawki

 Jak co roku z moim bratem Grzegorzem jeździmy do naszej babci Gieni na zbiór truskawek. Babcia ma dosyć dużą działkę, na której rosną w większości truskawki.Cały zbiór odbywa się w czerwcu. Po takiej ciężkiej pracy największe zakwasy zawsze mamy na nogach, bo trzeba chodzić na mocno zgiętych, ponieważ one rosną tuż nad ziemią. Jak mamy chwilę przerwy to babcia  Gienia zawsze przynosi nam nasze ulubione Słodycze z firmy Dr Gerard. Taki zbiór trwa około 5 godzin.Po nim jemy pyszny obiad. W tym roku  truskawki bardzo szybko dojrzewały, ponieważ była bardzo ładna i  słoneczna pogoda. Babcia zawsze daje nam dużo truskawek do domu, a resztę przeznacza na robienie dżemów i kompotów, a niektóre mrozi i wykorzystuje je później, gdy robi placki albo galaretki. Jak już skończyliśmy zbiory to babcia zaskoczyła nas pysznymi lodami z bitą śmietaną i pokrojonymi truskawkami, oraz mufinami z pryncytorcikiem. Przepis na nie można znaleźć na stronie firmy Dr Gerard. "Składniki:2 szklanka mąki

3/4 szklanka cukru,1q1/2 szklanka oleju

1 szklanka maślanki,3/4 szklanka cukru

1/2 szklanka oleju,2 jajka,1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

łyżka kakao,kieliszek rumu, PryncyTorcik dr Gerard,śmietanka kremówka

Sposób przygotowania:Białka oddzielić od żółtek, białka ubić na sztywną pianę. Wszystkie suche składniki połączyć w jednym naczyniu, w drugim połączyć wszystkie mokre, ostrożnie wsypywać suche do mokrych cały czas mieszając, na koniec dodać ubite białka. Surowe ciasto przełożyć do papilotek; do każdej babeczki włożyć połowę PryncyTorcika (tak by nie wystawał ponieważ się spali). Piec przez 20 minut w temp. 200 stopni.Upieczone i wystygnięte babeczki ozdabiać ubitą śmietaną kremówką następnie wbijać w nią połówki ProncyTorcików"