Dzisiaj Dzień Kobiet i właśnie z tej okazji przygotowałam obłędnie przepyszne ciasto na kakaowym biszkopcie z bitą śmietaną, bananami, kwaśnym dżemem, puszystymi ciastkami i startą czekoladą. Wypróbujecie? Oto składniki:
Ciasto
-5 jajek
-1 szklankę cukru
-1 szklankę mąki pszennej
-pół szklanki mąki ziemniaczanej
-3 łyżki kakao
-2 łyżki oleju
-4 łyżki wody
Dodatkowo
-800 ml śmietanki 30%
-cukier puder do smaku
-2 śmietan-fixy
-6 bananów
-ciastka Jungle od Dr Gerard z nadzieneim czekoladowym
-dżem z czarnej porzeczki
-czekolada mleczna 4-5 kostek
Sposób przygotowania: piekarnik rozgrzewam do 170 stopni. Jajka ubijam z cukrem na bardzo puszystą masę. Dodaję olej, wodę i chwilę miksuję. Do masy jajecznej partiami dodaję przesiane mąki i kakao. Całość mieszam szpatułką. Ciasto wkładam do formy i piekę przez 25 minut do suchego patyczka. Odstawiam do wystudzenia. Śmietanę ubijam na sztywną masę. Pod koniec ubijania dokładam cukier puder i śmietan-fixy. Składanie ciasta: biszkopt umieszczam w formie i smaruję go dżemem. Banany obieram, kroję wzdłuż na pół i układam na dżemie. Większą część bitej śmietany wykładam na banany i wyrównuję. Delikatnie układam ciastka Jungle. Resztę bitej śmietany wykładam na ciastka i posypuję startą czekoladą. Warto spróbować, doskonale smakowało z ulubioną kawą. Polecam i życzę smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz