Prawie codziennie staram się przygotować coś pysznego i słodkiego na deser. Dzisiaj zrobiłam sernik, w którym wykorzystałam słodycze Dr Gerarda. Najbardziej zachwycone były dzieci. Ciasto idealne do popołudniowej kawy. Chcesz spróbować? Przygotuj. Oto składniki:
Spód
-ciastka zwierzaki maślane od Dr Gerard 180 g
-40 g masła
Masa serowa
-250 ml jogurtu naturalnego
-300 g serka mascarpone
-250 ml śmietany kremówki 30%
-10 g żelatyny
-1 galaretka cytrynowa
-cukier puder
-ciastka Mafijne Choco od Dr Gerard 170 g
Sposób przygotowania: spód: ciastka zwierzaki maślane Dr Gerarda kruszę, masło rozpuszczam. Ciastka i masło miksuję w blenderze do uzyskania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku. Formę o średnicy około 23 cm wykładam papierem do pieczenia. Na spód formy wykładam masę ciasteczkową, wyrównuję i schładzam w lodówce przez 30 minut. Masa serowa: w misce umieszczam jogurt naturalny i serek mascarpone, po czym miksuję do otrzymania jednolitej masy. Ewentualnie dodaję cukier puder. Żelatynę i galaretkę rozpuszczam w 125 ml gorącej wody i odkładam do wystudzenia. Ubijam na sztywno śmietankę kremówkę z cukrem pudrem. Następnie ubijając, stopniowo dodaję serek z jogurtem. Na koniec dodaję lekko tężejącą galaretkę. Dokładnie mieszam do połączenia się wszystkich składników. Na końcu dodaję połamane ciastka Mafijne Choco i mieszam łyżką. Masę serową wylewam na spód ciasteczkowy, wyrównuję powierzchnię i wkładam do lodówki by masa stężała. A gdy macie ochotę na coś pysznego, a nie macie pomysłu, skorzystajcie z Deseroteki tam są przepisy na desery na każdą okazję. Polecam i życzę smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz