komunia

Kilka dni temu razem z moją żoną Byliśmy u mojego siostrzeńca Grzesia na jego pierwszej komunii świętej. W prezencie od nas otrzymał komputer oraz jego ulubione Słodycze z firmy Dr. Gerard. Po wyjściu z kościoła wszyscy udaliśmy się do dużej restauracji ponieważ wszystkich gości było 50, która znajdowała się nieopodal. Na początku podano nam obiad z dwóch dań. Wszyscy byli bardzo rozgadani ponieważ dawno się nie widzieliśmy ponieważ mieszkamy w różnych częściach Polski. Z uśmiechniętym i szczęśliwym Grzesiem wszyscy Robili sobie zdjęcia, potem część z nich poszła się przejść na spacer ponieważ była piękna słoneczna pogoda. Na 17:00 zaplanowana była kawa, herbata oraz różne ciasta mi najbardziej zasmakował sernik z różową truskawkową pianką. Przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr. Gerard.."Składniki:Sernik:1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego,1 szklanka cukru,cukier waniliowy
2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka
100 g masła,ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa
2 łyżeczki żelatyny,1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek).Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.
Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!)
Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki".