Moja siostra Beata jest teraz na urlopie macierzyńskim i opiekuje się jedenastomiesieczną Zosią. Zaraz po urlopie myśli wrócić do swojej pracy w szkole, bo kilka lat temu skończyła studia z pedagogiki wczesnoszkolnej i przedszkolnej. Mąż Beaty Jurek też chodzi do pracy w firmie budowlanej, więc siostra postanowiła zapisać Zosię do żłobka. Tak się składa, że w miejscowości gdzie mieszka moja siostra w tamtym roku zostało otworzone nowe przedszkole i żłobek. Moja siostra Beata bardzo się z tego ucieszyła,bo to wszystko było po drodze do jej pracy.Beata ma bardzo dobrą koleżankę Paulę,która jest fryzjerką i też ma rocznego Wojtusia. Razem postanowiły wybrać się na spacer z dziećmi do żłobka, by wybrać odpowiednie dokumenty i zapisać maluchy. Idąc z wózkami, wesoło sobie rozmawiały i planowały jak to będzie fajnie tak razem zaczynać żłobek. Potem zaczęły podjadać ulubione słodycze z firmy Dr.Gerard, które moja siostra ma zawsze że sobą,a one obydwie je wręcz uwielbiają. Gdy dziewczyny już wszystko załatwiły, były tak zadowolone, że postanowiły zostawić tego dnia dzieciaczki babciom i wraz ze swoimi mężami skoczyć wieczorem do cukierni na sernik z różową truskawkową pianką. Przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr. Gerard."Składniki:Sernik:1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego,1 szklanka cukru,cukier waniliowy
2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka
100 g masła,ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa
2 łyżeczki żelatyny,1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek).Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.
Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!)
Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz