Przepis od przyjaciółki

Tym razem na weekend nie przygotowałam żadnych słodkości, więc dzisiaj musiałam to nadrobić i wypróbowałam pewien przepis od przyjaciółki na biszkopt kakaowy przełożony serem i masą kawową z dodatkiem ulubionych słodyczy. Pięknie wyglądał i wyśmienicie smakował. Spróbujecie? Oto składniki: 

Biszkopt
-4 jajka
-4 łyżki cukru
-4 łyżki mąki
-1 cukier wanilinowy
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1,5 łyżki kakao

Masa serowa
-pół kg zmielonego sera białego 
-pół kostki margaryny
-1 jajko 
-1 żółtko
-pół szklanki cukru
-1 opakowanie budyniu waniliowego
-5 łyżeczek mąki ziemniaczanej
-2 łyżeczki mąki pszennej

Masa kawowa 
-200 g jogurtu naturalnego
-100 g cappuccino lub kawy rozpuszczalnej 
-2 łyżki żelatyny
-100 ml gorącej wody

Dodatkowo 
-ulubione słodycze: ja wybrałam Witam ciastka na dzień dobry od Dr Gerard 
-ciastka maltikeks od Dr Gerard 

Sposób przygotowania: biszkopt kakaowy: białka ubijam z cukrami, następnie dodaję żółtka. Na końcu wsypuję mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao, mieszam i wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę przez około 30 minut. Upieczony biszkopt odstawiam do wystudzenia. Masa serowa: margarynę rozpuszczam z cukrem, dodaję ser, jajko, żółtko i gotuję na gładką masę. W mleku mieszam budyń z mąkami, wlewam do masy serowej i gotuję przez chwilę. Jeszcze ciepłą masę wykładam na biszkopt. Masa kawowa: jogurt miksuję z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuszczam w gorącej wodzie, dodaję do niej połowę kawy i mieszam. Następnie dodaję ją do jogurtu, miksuję i wsypuję resztę kawy i dokładnie miksuję. Na masie serowej układam Witam ciastka na dzień dobry i wykładam masę kawową, wierzch dekoruję ciastkami maltikeks. Ciasto przechowuję w lodówce. Koniecznie wypróbujcie. Do przygotowania wykorzystajcie pyszne słodycze Dr Gerarda. Polecam i życzę smacznego!