Lodowy deser na rozpoczynające się wakacje

Dzisiaj zakończył się rok szkolny moich pociech i z tej właśnie okazji przygotowałam wyśmienity deser składający się ze słodyczy Dr Gerarda, kremu i truskawek. Pyszny, słodki, doskonały na letnie upalne dni. Wypróbujesz?

Składniki
-100 g masła
-kruche herbatniki od Dr Gerard 110 g
-Wit'am- ciastka na dobry dzień od Dr Gerard 35 g
-2 jajka
-2 żółtka
-100 g cukru
-500 g serka mascarpone
-3 łyżki likieru migdałowego
-300 g śmietany kremówki
-150 g truskawek
-ciasteczka Maltikeks od Dr Gerard 

Sposób przygotowania: 75 g kruchych herbatników i ciastka Wit'am przekładam do torebki i rozgniatam wałkiem. Masło roztapiam, studzę i łączę z pokruszonymi ciastkami. Powstałą masą wykładam dno tortownicy i wkładam do lodówki. Ubijam jajka, żółtka i cukier na gęstą, puszystą masę. Dodaję serek mascarpone, likier i miksuję. Śmietankę kremówkę ubijam i stopniowo łączę z masą jajeczno-serową. Wstawiam do lodówki na około 30 minut. Truskawki przecieram przez sitko. Pozostałe kruche herbatniki kruszę. Krem przekładam do 3 misek. Do jednej z misek dodaję mus truskawkowy, mieszam i zamrażam, do drugiej dodaję pokruszone herbatniki i mieszam. Na spód ciasteczkowy wykładam krem bez dodatków, następnie krem ciasteczkowy, a z zamrożonego kremu truskawkowego gałką do lodów formuję kulki i układam na ciasteczkowym kremie. Wierzch dekoruję ciasteczkami Maltikeks. Gotowy deserek lodowy wkładam do zamrażalki na 3 godziny. Moje dzieci były bardzo zachwycone. Wypróbuj i Ty. Do przygotowania tego przepisu wykorzystajcie najlepsze słodycze Dr Gerarda. Polecam i życzę smacznego!