Mój mąż uwielbia różnego rodzaju serniki. Przy każdej okazji chciałby, aby głównym ciastem był właśnie sernik. Tak też było i w ten weekend kiedy to okazało się, że właśnie przyjeżdża brat z rodziną, który również preferuje serniki. To chyba z domu wynieśli. Teściowa przyjeżdżając do nas zawsze przywozi właśnie sernik. Ja zrobiłam troszkę inny sernik z serka mascarpone na Dr Gerarda. Mama na pewno by użyła białego twarogu ja natomiast spróbowałam z serkiem mascarpone i wszystkim bardzo smakował dlatego zaproponuję ten przepis.
Składniki
-2 opakowania serka mascarpone
-2 galaretki malinowe
-2 galaretki truskawkowe
-słoik dżemu malinowego (330 ml.)
-1 paczka kruchych herbatników kakaowych z polewą kakaową Dr Gerarda
-do dekoracji draże Maltikeks Dr Gerarda
Przygotowanie
2 galaretki malinowe rozpuszczamy w 1,5 szklanki przegotowanej gorącej wody i studzimy.
Galaretki malinowe dodajemy do serka mascarpone i energicznie mieszamy, aby powstała jednolita masa. Następnie dodajemy dżem i ponownie mieszamy na gładką masę.
Tortownicę wykładamy kruchymi herbatnikami z polewą kakaową Dr Gerarda.
Wlewamy masę serową i dokładnie rozsmarowujemy.
Ciasto wstawiamy do lodówki, by masa serowa całkowicie stężała.
Galaretki truskawkowe rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu i studzimy.
Tężejące galaretki wylewamy na zastygniętą masę serową. Ciasto ponownie wstawiamy do lodówki, by galaretka zastygła. Przed podaniem ciasto dekorujemy drażami Maltikeks Dr Gerarda.
Ciasto można przyrządzić z różnych innych świeżych owoców, jak również z owoców z puszki i użyć dżemu odpowiedniego do danego smaku owoców.
Popróbujcie polecam.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz