Drożdżowo - owocowo

Witam. Na początek proponuję pyszne słodycze ,,Dr Gerard”. Ostatnio odkryłam kruche herbatniki oraz Mafijne Choco Są rewelacyjne. A dla tych co lubią piec proponuję pyszne ciasto drożdżowe z owocami. Potrzebuję do niego takich składników jak: 3,5 szklanki mąki pszennej,2 duże jajka,1 szklanka ciepłego mleka,0,5 szklanki cukru,4 łyżki roztopionego masła,2,5 łyżeczki suchych drożdży, cukier waniliowy,1/3 łyżeczki soli. Na nadzienie potrzebuję: 400 g zmielonego sera białego,1 jajko,1/3 szklanki cukru,2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, truskawek 25-30 sztuk,1 jajko do posmarowania boków ciasta. Robi się to ciasto tak: drożdże rozpuszczam w mleku. Do miski wsypuję mąkę, dodaję sól, cukier i cukier waniliowy, wbijam jajka, wlewam mleko i przestudzone masło. Wszystko starannie wyrabiam. Ciasto powinno być miękkie, gładkie.  W razie potrzeby możecie dodać odrobinę mąki lub mleka. Wyrobione ciasto przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Dużą blachę smaruję masłem i oprószam bułką tartą. Na spodzie blachy równomiernie rozkładam wyrośnięte ciasto . Niewielki kawałek ciasta odkładam, będzie potrzebne do zrobienia boków. Odłożony kawałek ciasta dzielę na dwie części. Robię z nich długie wałeczki i układam je na obwodzie ciasta. Ciasto odstawiam na 15 minut , w tym czasie przygotowuję nadzienie. Ucieram ser, jajko, ekstrakt z wanilii i cukier. Truskawki myję i oczyszczam. Na cieście równomiernie rozsmarowuję masę serową, a na niej układam owoce. Boki ciasta smaruję rozmąconym jajkiem. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę przez około 40 minut. Myślę , że będzie Wam smakowało. Pozdrawiam