Pierwszy Dzień Lata

Najlepsze ciasto na przypadający dzisiaj pierwszy dzień lata. Masa serowa z galaretkami i owocami zatopionymi w galaretce, na słodyczach Dr Gerarda. Bardzo pyszne połączenie smaków. Rodzinka była zachwycona, ale najbardziej dzieci. Wypróbujesz? Oto potrzebne składniki: 

Masa serowa
-330 ml śmietanki 30%
-½ kg twarogu zmielonego
-1 galaretka truskawkowa
-1 galaretka agrestowa
-50 g startej gorzkiej czekolady
-½ szklanki cukru pudru

Dodatkowo
-ciastka zwierzaki maślane od Dr Gerard
-owoce np: truskawki, czereśnie, winogrona, banany (najlepiej ulubione)
-2 galaretki krystaliczne (bezbarwne) na 750 ml wody

Sposób przygotowania: ciastka zwierzaki maślane Dr Gerarda wykładam na dnie kwadratowej tortownicy (24/24 cm). Galaretkę truskawkową i agrestową, rozpuszczam w szklance gorącej wody (każdą osobno) i zostawiam do całkowitego wystudzenia. Masa serowa: schłodzoną śmietanę kremówkę, ubijam na puszystą masę, dodaję zmielony twaróg wymieszany z cukrem pudrem i delikatnie miksuję do połączenia się składników. Masę dzielę na dwie części, do jednej dodaję tężejącą galaretkę truskawkową, miksuję, wsypuję startą czekoladę, mieszam i wylewam masę na ciastka, wyrównuję i wkładam do lodówki żeby stężała. Do pozostałej masy serowej wlewam galaretkę agrestową, miksuję, wylewam na truskawkową warstwę, wykładam owoce i zalewam tężejącą galaretką krystaliczną. Wstawiam do lodówki do całkowitego stężenia. Doskonały pomysł na deser w letnie, gorące dni. Polecam i życzę smacznego!