Bułeczki śniadaniowe

Skladniki

• drożdże, 40 g
• cukier, 1 łyżeczka
• ciepła woda, 1 szklanka
• Mąka pszenna, 40 dkg
• mąka żytnia, 10 dkg
• olej, 2 łyżki
• sól, pół łyżeczki
• pestki słonecznika lub inne oleiste, wg uznania
• zółtko, 1 szt

Przygotowanie

1. 
   drożdże utrzeć z solą ,cukrem i odrobiną wody
2. 
   mąki zmieszać w misce, dodać rozrobione drożdże, olej i resztę wody. Wyrobić ciasto , ok.10 min., pozozstawić do wyrośnięcia na ok.15.min
3. 
   ciasto podzielić na 8 części , uformowac bułeczki, posmarować żółtkiem i posypać nasionami,zostawić do wyrosnięcia na kolejne 15 min.
4. 
   Piec 20 min 200 st/termoobieg

Polecam Witam ciastka na dzien dobry dr. Gerard