Postanowiłem stworzyć jakąś słodycz z pianką,która będzie pyszna.Nie wiedziałem jak się do tego zabrać a tym bardziej jak i z czego zrobić piankę,dlatego wybrałem się do koleżanki żeby mi w tym pomogła.Uruchomiła komputer i weszła na stronę firmy Dr. Gerard przepisy i znalazła-"SERNIK Z RÓŻOWĄ TRUSKAWKOWĄ PIANKĄ
SKŁADNIKI.Sernik:
Ciasteczka Maślane Listki dr Gerard,1 kg sera twarogowego tłustego, trzykrotnie mielonego,1 szklanka cukru
cukier waniliowy
2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru
1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła
Pianka:1 opakowanie galaretki truskawkowej lub pomarańczowej,2 łyżeczki żelatyny,1/2 kg truskawek zblendowanych,300 g jogurtu greckiego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Sernik:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg i jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstania grudek). Na koniec, do gotującej się masy, dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając. Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć, ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje, gdy ostygnie i postoi w lodówce!).
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciasteczkami i lekko obciążyć.Zostawić do ostygnięcia.
Pianka:Galaretki i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.
Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać".Na końcu dokładnie opisała mi produkty które są potrzebne do zrobienia pianki,bo bardzo mnie to interesowało,dlatego że nigdy jej sam nie robiłem.Sernik Wyszedł bardzo dobry, a ja się czegoś nauczyłem.Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz