Dzisiaj zaczął się ostatni weekend wakacji,razem z moimi znajomymi postanowiliśmy wyjechać nad jezioro pod namioty.Dzień szybciej nasza koleżanka przygotowała ciasto,a przepis znalazła na stronie firmy Dr. Gerard,a ta pychotka to"TORT CZEKOLADOWY Z AMARETTO I CIASTECZKIEM WIŚNIOWYM:SKŁADNIKI:Biszkopt:
7 jajek,1 czubata szklanka mąki,1 szklanki cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,cukier waniliowy
Krem:250 g serka Mascarpone,300 ml śmietanki kremówki
sok z połowy cytryny,3-4 łyżki cukru pudru
Poncz:1 szklanka wody,1 kieliszek amaretto (można więcej)
5 łyżeczek cukru pudru,sok z całej cytryny
Dodatkowo:Ciasteczka wiśniowe dr Gerard,truskawki
wiórki kokosowe
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:Biszkopt:Oddzielić żółtka od białek, białka ubić na sztywną pianę i dodawać kolejno: cukier, mąkę i żółtka, cały czas mieszając na małych obrotach miksera. Pod koniec dodać cukier waniliowy. Biszkopt przełożyć do okrągłej formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą, piec w 180 stopniach 40-50 minut.
Krem:Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, serek Mascarpone lekko ubić na „puch”. Do serka dodawać porcjami śmietankę i ciągle ubijać na małych obrotach. Na koniec dodać sok z cytryny i cukier puder, delikatnie wymieszać.
Poncz:Wszystkie składniki połączyć.
Dodatkowo:Wystygnięty biszkopt przekroić na 3 równe spody, każdy kolejno nasączyć ponczem, przekładać kremem, truskawkami oraz ciastkami wiśniowymi. Całość obłożyć kremem, ozdobić wiórkami kokosowymi i ciasteczkami".Po spakowaniu tortu plus innego jedzenia,spakowaliśmy namioty i nasze rzeczy włożyliśmy do samochodu i w drogę na ostatni weekend wakacji.A na podróż wzięliśmy słodycze Dr. Gerard.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz