Ciastka kruche.

Ciastka kruche.

Ostatnio pisałam jakie kształty ciastek możemy upiec z naszymi dziećmi. I w jaki sposób możemy je zaangażować do słodkiego pieczenia. Mogą się uczyć ciekawych zajęć przez zabawę. Do ich przygotowania zainspirowały mnie kruche ciastka Dr Gerarda Listki z cukrem i polewą. Do moich kruchych ciastek potrzebujemy na jedną porcję podaję przepis. Ja jednak przygotowuję podwójną porcję ciasta aby każdy mógł po kilka kształtów przygotować:

2 i pół szklanki mąki,

25 dag masła,

4 żółtka,

szklanka cukru pudru,

To wszystko na kruche ciasto. Dodatkami do dekoracji ciasteczek może być: mak, orzechy, rodzynki, migdały mogą posłużyć do zrobienia igiełek na jeża czy oczka dla kotka, galaretka do wypełnienia gwiazdek lub pisaki czy draże posypki. No i oczywiście tradycyjny lukier z cukru pudru z cytryną.

Przygotowanie takiego ciasta jest bardzo proste. Z mąki, masła żółtek oraz niepełnej szklanki cukru, zagniatamy ciasto. Można dodać ulubiony aromat do ciast. Wyrobione ciasto wkładamy do foli i na pół godziny do lodówki. Po tym czasie wykładamy je stolnicę i rozwałkowujemy na około pół centymetra. Pozostaje wyciąć kształty ciastek. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez około dziesięć minut w temperaturze 180 stopni. Po wyciągnięciu z piekarnika dekorujemy. Na pewno dzieci będą miały różne ciekawe pomysły na dekorowanie czy ozdabianie naszych kruchych ciasteczek.