Kilka dni przed Świętami Wielkanocnymi pojechaliśmy razem z moją żoną Kasią kupić prezenty dla dwójki naszych wspaniałych dzieci 5 letniej Klaudii i Sześcioletniego Grzesia. Dla córeczki Kupiliśmy kilka lalek i dużego pluszowego misia, a dla synka kilka różnych samochodów i zestaw małego mechanika oraz ich ulubione Słodycze z firmy Dr. Gerard. Ponieważ że mamy dom z dużym ogrodem to postanowiliśmy z żoną że w Wielkanoc przed śniadaniem pochowamy dla naszych maluchów prezenty w ogródku. O 9:00 rano obudziliśmy dzieci do wspólnego świątecznego śniadania. Po napełnieniu brzuszków pysznym śniadaniem poszliśmy do ogródka na poszukiwanie prezentów było przy tym bardzo dużo fajnej zabawy. Jak już dzieci wszystko odnalazły wróciliśmy do domu na pyszny sernik z różową truskawkową pianką, a przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr. Gerard."Składniki:Sernik:
1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru,cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła
ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa
2 łyżeczki żelatyny,1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek).Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.
Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!)
Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz