Sezam

      Sezam ma swoje cudowne właściwości prozdrowotne. Obecnie ta roślina występuje tylko w odmianie indyjskiej.
Sezam indyjski jest jedną z najdłużej uprawianych gatunków oleistych na świecie. Sezam w uprawie nie jest wymagającą rośliną to też uprawiany jest w Europie, ale na mniejszą skalę.
Jest to roślina krótko żyjąca, jako że pochodzi z Afryki to dobrze jej wszędzie tam gdzie jest bardzo słonecznie. Sezam jest byliną która sięga 1,5 m wysokości o rozłożystych łodygach.
Kwitnie na biało lub na fioletowo, a jej owoce to owłosione torebki zawierające kilkadziesiąt nasion. To właśnie te orginalne nasiona w wyglądzie i w smaku wykorzystuje się w kuchni do sałatek i wypieków.
A z kolei w niektórych kulturach uważa się, że nasiona sezamu przynoszą szczęście.
Sezam to roślina bogata w witaminy, które rozpuszczają się w tłuszczach. Zawiera również cenne kwasy tłuszczowe, odgrywające ważną rolę w okresie dojrzewania człowieka oraz lecytynę która poprawia sprawność umysłową. Sezam posiada wysoką zawartość magnezu, obniża ciśnienie krwi, reguluje poziom złego cholesterolu. Ziarna te są również bogate w błonnik, dlatego regulują pracę przewodu pokarmowego.
Dr Gerard ma w swojej ofercie ciasteczka francuskie obsypane sezamem, są idealne na przekąskę.
Można zastosować olej sezamowy jako kosmetyk, nałożony na skórę nawilży ją i zregeneruje. Można go stosować do olejowania włosów, po takim zabiegu włosy będą mocne, gładkie i lśniące.