Słodki deser

Dzisiaj przygotowałam ciasto biszkoptowe z kremem kajmakowo- słonecznikowym, ciastkami w polewie kakaowej, masą budyniową i drobnymi drażami w czekoladzie. Idealny pomysł na słodki deser do kawy. Doskonale sprawdzi się również na wielkanocnym stole obok popularnych ciast i słodyczy. Może i Wy wypróbujecie? Oto niezbędne składniki: 

Słonecznik
-200 g łuskanych ziarenek słonecznika
-2 łyżki cukru
-mleko
-2 łyżki masła

Biszkopt kakaowy
-5 jajek
-niepełna szklanka cukru
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-niepełna szklanka mąki pszennej
-1,5 łyżki kakao

Krem 
-1 puszka masy kajmakowej
-250 g miękkiego masła

Masa budyniowa
-pół litra mleka
-2 budynie waniliowe
-1 cukier wanilinowy
-4 łyżki cukru 
-1 kostka masła

Dodatkowo
-ciastka Filusie czekoladowe od Dr Gerard 1,5 opakowania 
-draże od Dr Gerard duże opakowanie 

Sposób przygotowania: słonecznik: w rondelku roztapiam masło, dodaję słonecznik, cukier oraz trochę mleka, gotuję przez chwilę, a następnie wykładam na blaszkę i piekę przez około 15 minut na złoty kolor. Po upieczeniu studzę i rozdrabniam na małe kawałki. Biszkopt kakaowy: białka ubijam na sztywno, dodaję cukier, żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao i delikatnie mieszam. Wylewam na wysmarowaną tłuszczem blaszkę (25/35 cm) i piekę w temperaturze 180 stopni przez około 35 minut. Krem: masło ucieram na puszystą masę. Następnie dodaję porcjami masę kajmakową i dokładnie ucieram. Do kremu dodaję prażony pokruszony na drobno słonecznik i dokładnie mieszam. Masa budyniowa: z mleka, cukrów oraz proszku budyniowego gotuję budyń i studzę, a następnie ucieram masło i łączę z zimnym budyniem. Przełożenie: na biszkopt wykładam krem, który posypuję pokruszonymi ciastkami, wykładam masę budyniową i układam draże (jeden obok drugiego). Ciasto przechowuję w lodówce. Do przygotowania tego wypieku wykorzystajcie najlepsze i niezastąpione w smaku słodycze od Dr Gerarda. Polecam i życzę smacznego!