Sezam to nieduża roślina trochę przypominająca zioła. Ma zielone liście, białe kwiaty, a na górze ma owoce. W owocach tych znajdują się ziarna sezamu. Z jednego owocu można wyłuskać około 80 ziarenek sezamu. Sezam to jednoroczna roślina zaliczana do roślin oleistych.
Sezam występuje w rejonach Afryki i w Indiach. Obecnie uprawiany jest praktycznie na całym świecie w tropikalnych i suchych rejonach.
W Europie uprawa sezamu odbywa się we Francji, Turcji, Belgii i Grecji. Mamy kilka rodzai sezamu. Najbardziej znane są, sezam czarny i biały To jedna z najstarszych roślin oleistych uprawianych przez ludzi, posiada bardzo dużo witamin, jak również potas, magnez, fosfor, wapń oraz mnóstwo kwasów nienasyconych bardzo potrzebnych dla zdrowia.
Sezam można jeść na surowo, jak również jako dodatek do różnych potraw i wypieków.
Olej sezamowy wykorzystywany jest również do produkcji różnych kosmetyków, kremów i maseczek do włosów.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz