wtorek, 31 marca 2020

Świąteczny sernik

Święta Wielkiejnocy zbliżają się wielkimi krokami. W tym roku będą on trochę inne z powodu epidemii, i nie będzie spotkań rodzinnych, wyjść do znajomych, będziemy je spędzać  sami w domu.
Nie będzie też robienia dużych zakupów, szykowania różnych wypieków i smakołyków.
Dlatego chcę wam zaproponować prosty sernik na herbatnikach dla dzieci Animals z polewą czekoladową Dr Gerarda.
Spód
-150 g ciastek herbatników dla dzieci Animals z polewą czekoladową Dr Gerarda
-1/2 szklanki mocnej kawy
Masa serowa
-1 kg tłustego zmielonego twarogu
-200 g masła
-8 żółtek
-3/4 szklanki cukru
-2 łyżki kaszy manny błyskawicznej
-1 budyń śmietankowy bez cukru
-aromat cytrynowy
-sok i otarta skórka z połowy cytryny
-5 łyżek nalewki cytrynowej
-ubita piana z ośmiu białek
-200 g masy kajmakowej
-draże Maltikeks Dr Gerarda
Wykonanie
Tortownicę wykładamy herbatnikami dla dzieci Animals z polewą czekoladową Dr Gerarda.
Masło z cukrem dokładnie ucieramy dodajemy po łyżce twarogu, kaszę mannę i budyń, następnie sok z cytryny i otartą skórkę oraz aromat i ubitą na sztywno pianę. Następnie delikatnie przemieszać dodając nalewkę cytrynową. Całość wylać na herbatniki  w tortownicy. Piec 1 godzinę 15 min w temperaturze 180 stopni. Wyłączyć piekarnik i przez co najmniej 15 minut nie otwieraj piekarnika.
Po 15 minutach uchyl drzwiczki i pozostaw sernik do ostygnięcia.
Zimny sernik oblej kajmakiem i udekoruj drażami Maltikeks Dr Gerarda.
Życzę smacznego i spokojnych świąt.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz