Bardzo fajny przepis jaki mi wpadł , jest to kolejny super prosty , przyjemny przepis. W naszym zabieganym życiu , takie przepisy umilą nam czas. Wiadomo, że nie będziemy mieć czasu na , na dłuższe przygotowanie się na nadchodzące świeta, człowiek jest tak zabiegany , że wielu z nas traci poczucie ważności świąt. Poniżej przepis na tanie , smaczne , okazjonalne wypieki ciasteczek. Składniki:
1 kg mąki
3 łyżki kakao
400 g miodu
4 łyżeczki przyprawy do piernika
250 g masła
200 ml śmietany
3 łyżeczki sody
3 białka
8 żółtek
szczypta soli
1,5 szklanki cukru
Make wymieszać z kakao. Miód zagotowałam z przyprawami, zdjęłam z ognia i dodałam masło. Ciągle mieszałam i masło się rozpuściło. Tak przygotowaną mieszankę odstawiłam do przestudzenia. Do śmietany dodałam sodę, wymieszałam (śmietana powinna zwiększyć swoją objętość) i odstawiamy na chwilkę. Białka ubiłam z sola na sztywna pianę, do ubitej dodawałam cukier ciągle miksując. Następnie dodawałam po jednym żółtku. Ubitą masę wlałam do mąki i wymieszałam. Dodałam miód i ponownie wymieszałam. Na koniec dodajemy śmietanę i musimy dokładnie całość zmiksować. Ciasto powinno być rzadkie - zgęstnieje przez noc. Przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce na 24 h (ja dałam do lodówki). Następnego dnia przygotowujemy stolnicę, obsypujemy ją mąką. Ciasto z miski wyjmujemy partiami, wałkujemy na ok. 5 mm, wykrawamy foremkami wzory. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 8 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu studzimy, następnie dekorujemy :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz