Kochani poddam wam kilka przepisów znalezionych w sieci na super wypieki ciasteczek świątecznych, są to dość łatwe i szybkie oraz tanie przepisy na ciastka. Super okazja dla tych co nie lubią siedzieć i szukać a tylko ustać i zabrać się za robotę.
Składniki:
1 kg mąki
3 łyżki kakao
400 g miodu
4 łyżeczki przyprawy do piernika
250 g masła
200 ml śmietany
3 łyżeczki sody
3 białka
8 żółtek
szczypta soli
1,5 szklanki cukru
Make wymieszać z kakao. Miód zagotowałać z przyprawami, zdjąć z ognia i dodać masło. Ciągle mieszać i masło się rozpuściło. Tak przygotowaną mieszankę odstawić do przestudzenia. Do śmietany dodać sodę, wymieszać (śmietana powinna zwiększyć swoją objętość) i odstawiamy na chwilkę. Białka ubić z sola na sztywna pianę, do ubitej dodawać cukier ciągle miksując. Następnie dodawać po jednym żółtku. Ubitą masę wlać do mąki i wymieszać. Dodać miód i ponownie wymieszać. Na koniec dodajemy śmietanę i musimy dokładnie całość zmiksować. Ciasto powinno być rzadkie - zgęstnieje przez noc. Przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce na 24 h (ja dałam do lodówki). Następnego dnia przygotowujemy stolnicę, obsypujemy ją mąką. Ciasto z miski wyjmujemy partiami, wałkujemy na ok. 5 mm, wykrawamy foremkami wzory. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 8 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu studzimy, następnie dekorujemy :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz