grzybobranie

Razem z moją żoną i dwójką naszych synów:Karolem i Grzesiem bardzo lubimy chodzić po lesie i zbierać grzyby. W sobotę z samego rana wybraliśmy się samochodem do lasu, który znajduje się niedaleko naszej miejscowości. Na kilkugodzinne zbieranie grzybów żona przygotowała kanapki, napoje, oraz nasze ulubione Słodycze z firmy Dr. Gerard. Synowie postanowili ogłosić konkurs pod tytułem :"Kto zbierze wiecej grzybów, my czy oni?" Po trzech godzinach zbierania najwięcej podgrzybków, prawdziwków i kozaków w wiaderkach miały nasze dzieci, ale my nie podawaliśmy się. W samo południe zakończyliśmy zbieranie, a konkurs wygrali :Grzesiu i Karol. Prosto z lasu pojechaliśmy do mojej mamy, aby podarować jej wiaderko grzybów, ponieważ ona też bardzo je lubi.Mama za to  poczęstowała nas  sernikiem z różową truskawkową pianką. Przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr. Gerard. "Składniki:Sernik:,1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego,1 szklanka cukru,cukier waniliowy
2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka
100 g masła,ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa
2 łyżeczki żelatyny,1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek).Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.
Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!)
Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki".