urodziny Zuzi

Wielkimi krokami zbliżały się 12 urodziny mojej siostrzenicy,a zarazem chrześniaczki Zuzi. Co roku wymyślam dla niej miłe i praktycznie prezenty, z których ona się bardzo cieszy. W tym roku postanowiłem wykupić dla niej kurs nauki pływania, bo wiem że moja siostra zapisała ją na wakacyjną kolonię nad morze, więc stwierdziłem, że taki kurs to strzał w dziesiątkę, bo ona będzie już umiała pływać. Oczywiście gdy złożyłem jej życzenia i podarowałem karnet na lekcje na basenie, to Zuzia skakała z radości i mocno mnie swojego jak to powiedziała najbardziej ulubionego wujaszka wycałowala. Mojej siostrze Beacie też zapowiedziałem,że zaczynając już od pierwszej lekcji pływania będę woził Zuzię na wszystkie lekcje. Tak też zrobiliśmy. Jadąc z moją siostrzenicą na basen zawsze zajadaliśmy nasze ulubione Słodycze z firmy Dr.Gerard. W drodze do domu było tak samo,bo przecież słodkości są dobre na wszystko,a Zuzia z zapałem opowiadała mi o swoich postępach.Kurs trwał dwa miesiące, a my dwa razy w tygodniu pędziliśmy na basen. Na koniec okazało się, że moja siostrzenica zdała egzamin z pływania z wyróżnieniem,bo byla z całej gromady młodzików najlepszym pływakiem. Beata była z niej bardzo dumna,a gdy wróciliśmy do domu to poczęstowała nas sernikiem z różową truskawkową pianką. Przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr. Gerard."Składniki
Sernik:1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru,cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła
ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa
2 łyżeczki żelatyny,1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek).Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.
Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!)
Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki".