Proste przepisy na stornie Dr Gerarda.

  Niedawno się zaczęły, a już koniec, myślę tu o wakacjach.
Nadchodzi czas, kiedy nasze dzieci udadzą się do szkoły, by pobierać naukę.
Chociaż mnie osobiście już to nie dotyczy, ale w najbliższą sobotę spotykamy się na działce, by milo zakończyć te wakacje. Wśród gości będą również dzieci, które od września udają się do szkoły.
My idziemy jako zaproszeni goście, więc planujemy by prócz dobrego humoru zabrać ze sobą coś słodkiego.
Zajrzałem więc na stronę Dr Gerarda pod adresem https://drgerard.eu/przepisy-blogerek/ gdzie znalazłem prosty przepis na sernik.
Właśnie ten sernik będzie przygotowany na tą małą ucztę i mam nadzieję, że wszystkim będzie smakował/
Poniżej podaję ten właśnie przepis  ze strony - https://drgerard.eu/sernik-bez-pieczenia-z-pryncypalkami-classic/

      Potrzebne składniki:
(na tortownicę o średnicy 24 cm)
      Na spód:
200 g wafli „Pryncypałki Classic” Dr Gerard
50 g migdałów
60 g masła
     Masa serowa:
200 g śmietanki kremówki
9 płatków żelatyny (18 g)
1 kg twarogu trzykrotnie mielonego
180 g jogurtu greckiego
100 g cukru
Dekoracja:
4 wafle „Pryncypałki Classic” Dr Gerard
3 łyżki konfitury truskawkowej
10 truskawek
      Sposób przygotowania
W małym rondelku rozpuszczamy masło. W malakserze mieszamy wafle i migdały z rozpuszczonym masłem. Uzyskany „mokry piasek” przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Dociskamy do dna, by uzyskać spód sernika.
W małej miseczce z zimną wodą namaczamy przez 5-10 minut płatki żelatyny. Następnie dobrze odciskamy z nadmiaru wody. Dodajemy je do śmietany kremówki, którą podgrzewamy na niewielkim ogniu. Żelatyna powinna całkowicie się rozpuścić w kremówce, ale śmietana nie powinna zostać doprowadzona do wrzenia. Śmietanę z żelatyną studzimy, powinna być lekko ciepła, ale nie gorąca.
W malakserze mieszamy twaróg, jogurt grecki i cukier. Cienką strużką dodajemy śmietanę z rozpuszczoną żelatyną.
Gotową masę serową przekładamy na tortownicę. Wstawiamy na całą noc do lodówki, można nawet zostawić sernik w chłodzie na całą dobę.
Przed podaniem lekko podgrzewamy konfiturę truskawkową. Rozprowadzamy ją po wierzchu sernika, posypujemy kawałkami truskawek i pokrojonymi w kostkę wafelkami „Pryncypałki Classic” Dr Gera
    Smacznego.