Na sobotę przygotowałam letnie ciasto "Koktajl Truskawkowy" pyszne, nie za słodkie bez konieczności pieczenia. Przepis znajduje się na stronie Dr Gerarda. Ciasto było rewelacyjne, więc polecam. A dzisiaj wypróbowałam przepis na sernik z pieczonymi jabłkami na czekoladkach, który dostałam od koleżanki. Muszę przyznać że sernik jest wyśmienity. Spróbujecie? Oto składniki:
-czekoladki mocca od Dr Gerard
-500 g sera z wiaderka
-100 g margaryny
-4 łyżki cukru
-2 jajka
-1/3 szklanki mleka
-budyń czekoladowy z cukrem
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-5 łyżek kawy zbożowej
-1 kg jabłek
-galaretka cytrynowa
-cukier do smaku
-100 ml śmietany 30%
-100 g cukru
-150 g masła roślinnego
-łyżka kawy mielonej
-ciasteczka maltikeks od Dr Gerard około 20 sztuk
Sposób przygotowania: margarynę rozpuszczam w garnku. Dodaję ser, cukier, jajka i mieszam. W mleku mieszam budyń, mąkę ziemniaczaną i kawę zbożową. Dodaję do sera i dokładnie mieszam, a następnie gotuję. Na dnie tortownicy (średnica 19 cm) układam czekoladki i wykładam masę. Po przestudzeniu wstawiam do lodówki. Jabłka kroję na połówki, usuwam gniazda nasienne i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 30 minut, upieczone jabłka przecieram przez sito. Jabłka podgrzewam, dodaję galaretkę oraz cukier do smaku. Mieszam, aż galaretka się rozpuści. Przestudzoną masę jabłkową wykładam na sernik i całość wstawiam do lodówki, żeby masa stężała. Śmietanę gotuję z cukrem i studzę. Dodaję porcjami masło i ucieram. Na końcu dodaję mieloną kawę. Gotowym kremem dekoruję ciasto i ozdabiam ciasteczkami maltikeks. Gotowy deser przechowuję w lodówce. Sernik bardzo wszystkim smakował. Polecam i życzę smacznego! Do przygotowania wykorzystajcie najlepsze słodycze od Dr Gerarda.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz