Słodki przysmak

Mamy jeszcze lato i trzeba korzystać z jego dobrodziejstw jakim nas obdarza w postaci pysznych owoców letnich.  Kiedy mamy do wyboru śliwki, borówki, maliny ja zawsze piekę wspaniałe ciastka z tymi owocami i wszyscy się zajadają.
Ostatnio wyszły mi ciastka francuskie z malinami, ale warto też spróbować z jabłkami lekko osłodzonymi ,cynamonem i goździkami. Równie wyśmienite.
Bardzo szybkie i bardzo łatwe do upieczenia ciasteczka. dodatek w postaci malin. Polecam je do niespodziewanych gości do herbatki czy też do kawki.
Składniki
-1 rulon ciasta francuskiego
-1 jajko
-maliny ilość według uznania
-cukier puder do opruszenia

Przygotowałam ciasto francuskie, które rozwinęłam i pocięłam radełkiem na równe kwadraty.
Całe jajko wbiłam do filiżanki, a następnie roztrzepałam je widelcem. Potem posmarowałam pędzelkiem ciasto. Maliny przebrałam i poukładałam kilka na cieście. Przygotowałam blachę z piekarnika, którą wyłożyłam papierem do pieczenia, a potem przełożyłam na nią ciasteczka.
Wcześniej nagrzałam piekarnik do 190 stopni C i kiedy osiągnął swoją temperaturę to włożyłam blachę  z ciasteczkami i piekłam je ok. 20 minut.
Kiedy ciasteczka się upiekły pozostawiłam je jeszcze chwilę do przestygnięcia. Chłodne posypałam cukrem pudrem.
Choć wiem że Dr Gerard ma również pyszne słodycze w postaci ciastek francuskich to od czasu do czasu lubię się pobawić w cukiernika i upiec sama.