wyjazd nad jezioro

W piątek razem z moją żoną Kasią i dwójką naszych dzieci planowaliśmy całodniowy sobotni wypad rowerowy nad jezioro. Pojechaliśmy z Kasią do sklepu zakupić napoje,jedzenie na grilla i nasze ulubione Słodycze z firmy Dr. Gerard. Wyjazd zaplanowany był o 10:00 rano po śniadaniu.Tuż przed naszym wyjazdem zadzwonił nasz przyjaciel Grzegorz i powiedział że jedzie z rodziną samochodem nad to samo jezioro co my i zaproponował że razem spędzimy fajnie dzień, pogrillujemy ,pokąpiemy się w jeziorze,pogramy w piłkę, powygłupiamy się ,popływamy kajakami i rowerem wodnym, a co najważniejsze podjedzie do nas żeby zabrać nasze cięższe bagaże do samochodu. Nad jezioro dotarliśmy godzinę po naszych znajomych. Byliśmy mile zaskoczeni, ponieważ Grzegorz oznajmił nam że jeszcze kilka minutek i będziemy wszyscy zajadać przepyszne kiełbaski. Zadowoleni zasiedliśmy do grillowego obiadku. Po obiedzie zaczęły się nasze harce ,a robiliśmy sobie tylko przerwę na nasze ulubione Słodycze z firmy Dr Gerard. Dzień dobiegał końca ,a Grzegorz przygotował dla nas  niespodziankę. Powiedział że zaprasza nas do siebie do domu na sernik który sam przygotował. Oczywiście przyjęliśmy zaproszenie ,a znad jeziora wyjechaliśmy jedną godzinę wcześniej by razem w tym samym czasie co Grzegorz przyjechać do niego do domu.A oto przepis na niego ,który można znaleźć na stronie firmy Dr. Gerard.Smacznego."Sernik bez pieczenia z Pryncypałkami Classic
SKŁADNIKI (na tortownicę o średnicy 24 cm)
Na spód:200 g wafli „Pryncypałki Classic” dr Gerard
50 g migdałów,60 g masła
Dekoracja:4 wafle „Pryncypałki Classic” dr Gerard
3 łyżki konfitury truskawkowej,10 truskawek
Masa serowa:200 g śmietanki kremówki (30% lub 36%)
9 płatków żelatyny (18 g),1 kg twarogu trzykrotnie mielonego
180 g jogurtu greckiego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:W małym rondelku rozpuszczamy masło. W malakserze mieszamy wafle i migdały z rozpuszczonym masłem. Uzyskany „mokry piasek” przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Dociskamy do dna, by uzyskać spód sernika.W małej miseczce z zimną wodą namaczamy przez 5-10 minut płatki żelatyny. Następnie dobrze odciskamy z nadmiaru wody. Dodajemy je do śmietany kremówki, którą podgrzewamy na niewielkim ogniu. Żelatyna powinna całkowicie się rozpuścić w kremówce, ale śmietana nie powinna zostać doprowadzona do wrzenia.
Śmietanę z żelatyną studzimy, powinna być lekko ciepła, ale nie gorąca. W malakserze mieszamy twaróg, jogurt grecki i cukier. Cienką strużką dodajemy śmietanę z rozpuszczoną żelatyną. Gotową masę serową przekładamy na tortownicę. Wstawiamy na całą noc do lodówki, można nawet zostawić sernik w chłodzie na całą dobę.Przed podaniem lekko podgrzewamy konfiturę truskawkową. Rozprowadzamy ją po wierzchu sernika, posypujemy kawałkami truskawek i pokrojonymi w kostkę wafelkami „Pryncypałki Classic” dr Gerard".