Co do kawy?
Siedzę i poszukuję
w moim zeszycie co by upiec do popołudniowej kawy. Ma do nas wpaść
moja koleżanka więc przydało by się przygotować jakiś smaczny
deser. Przejrzałam również stronę z przepisami Dr Gerarda.
Jednak zdecyduję się na szybki przekładaniec czekoladowy bo nie
jest pracochłonny a pyszny.
Składniki na
ciasto:
3 jajka, pół
szklanki cukru, jedna szklanka mąki pszennej, dwie łyżki kakao,
jedna łyżeczka proszku do pieczenia, pół kostki masła, oraz
mleko.
Masa serowa:
kostka sera białego
około 200 gram, dwie łyżki cukru pudru, pół opakowania galaretki
pomarańczowej lub cytrynowej, śmietana 100 mililitrów. Do tego
dżem pomarańczowy, truskawkowy czy brzoskwiniowy, śmietana, jedno
opakowanie śmietano fiksu. Masło rozpuszczamy i studzimy. Do mąki
dodajemy kakao oraz proszek do pieczenia, mieszamy. W osobnej misce
roztrzepujemy jajka z cukrem mlekiem. Dodajemy mąkę oraz wystudzone
masło. Mieszamy aż do połączenia składników. Wykładamy do
formy wyłożonej papierem i pieczemy z 45, 50 minut. Przygotowujemy
galaretkę w jednej trzeciej szklanki wody. Osobno ubijamy ze
śmietano filksem śmietanę na sztywno dodajemy cukier. Wszystko
mieszamy z twarogiem oraz dodajemy stężałą galaretkę. Ciasto
studzimy oraz kroimy na dwie części. Każdą smarujemy dżemem i
nakładamy masę serową. Lekko przyduszamy. Odstawiamy ciasto do
lodówki aby smaki się ze sobą połączyły. Deser gotowy!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz