Witam.
Myślę, że większość z nas, chociaż raz spróbowaliśmy słodyczy firmy ,,Dr Gerard”.
Ostatnio odkryłam - ciastka C-Moll Hazelnut
Wafel w czekoladzie z kremem orzechowym i kakaowym. Naprawdę polecam. Dziś weszłam na stronę internetową ,,Dr
Gerard” i ściągnęłam przepis na pyszne ciastko. https://drgerard.eu/sernik-bez-pieczenia-z-pryncypalkami-classic/ . Gdyby ktoś z Was miał ochotę
zobaczyć jak to ciasto wygląda, podaję adres. Jest to sernik na zimno z Pryncypałkami.
Troszkę go zmodyfikowałam po swojemu. Do
jego przygotowania będę potrzebować: 200 g wafli Pryncypałki Classic ,,Dr
Gerard”, 50 g migdałów, 60 g masła. Na Masę serową potrzebne jest: dwie czubate
łyżki żelatyny, 1 kg twarogu mielonego, pół szklanki cukru, ¼ szklanki mleka do
rozpuszczenia żelatyny. Do dekoracji będę potrzebować: 4 wafle Pryncypałki
Classic, kilka draży ,,Dr Gerard”, 10 truskawek lub wiśni. Sernik zaczynamy od
rozpuszczenia w rondelku masła. W malakserze mieszam wafle i migdały z
rozpuszczonym masłem. Uzyskam coś jak mokry piasek, który przekładam do tortownicy
wyłożonej papierem do pieczenia. Dociskam do dna, by uzyskać spód sernika. W
gorącym mleku rozpuszczam żelatynę. Żelatyna powinna całkowicie się rozpuścić i
powinna być lekko ciepła, ale nie gorąca. W malakserze mieszam twaróg, cukier i
cienką strużką dodaję rozpuszczoną żelatyną. Gotową masę serową przekładam do
tortownicę. Wstawiam do lodówki. Kiedy zacznie zastygać, układam na masie
truskawki lub wiśnie oraz draże i pokruszone Pryncypałki ,,Dr Gerard”. I to
koniec przepisu. Zapraszam na stronę i dokładne obejrzenie przepisu. Pozdrawiam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz