Ciastka na Święta

Przygotowałam czekoladowy sernik z kruchymi świątecznymi ciastkami i polewą. Wyjątkowo pyszny i efektowny. Wypróbujecie? Zapraszam. Oto potrzebne składniki:

Spód
-ciastka Christmas Bauble od Dr Gerard opakowanie
-50 g masła lub margaryny

Czekoladowy sernik
-750 g sera z wiaderka
-250 g czekolady deserowej
-150 g czekolady mlecznej
-200 ml śmietanki 30%
-2,5 łyżki kakao
-50 g cukru pudru
-szczypta soli
-ciastka Christmas Trees od Dr Gerard około 120 g

Polewa
-50 g czekolady gorzkiej
-50 g czekolady mlecznej
-100 ml śmietanki kremówki 30%

Sposób przygotowania: spód: ciastka Christmas Bauble od Dr Gerarda kruszę, łączę z roztopionym masłem i miksuję. Masę wykładam na dno tortownicy (około 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i schładzam. Czekoladowy sernik: czekolady kroję, rozpuszczam w kąpieli wodnej i studzę. Ser łączę z kakao oraz cukrem i miksuję, dodaję zimną czekoladę i miksuję. Śmietanę ubijam i łączę z masą. Dodaję pokruszone ciastka Christmas Trees od Dr Gerarda i mieszam. Masę wykładam na schłodzony spód. Polewa: śmietankę podgrzewam, dodaję kawałki czekolady i mieszam, aż powstanie gładka konsystencja. Po przestudzeniu polewę wylewam na ser. Schładzam i gotowe. Do przygotowania świątecznych wypieków wykorzystajcie słodycze od Dr Gerarda z oferty sezonowej, ponieważ są to idealne ciastka na Święta. Polecam i życzę smacznego!