Moja koleżanka Asia jest osobą niesłyszącą. Świetnie porozumiewa się w języku migowym, ale też czyta z ust i powoli mówi.Ostatnio opowiadała mi jak na zakończenie szkoły pojechali na wycieczkę do Krakowa pociagiem. Podczas podróży grali sobie w karty i zajadali ich ulubione słodycze z firmy Dr .Gerard. W Krakowie mieli masę rzeczy do zwiedzania, ale też w tym czasie odbywał się Bieg Niepodległości dla osób niepełnosprawnych ,w którym brali udział. Niespodzianką dla wszystkich było to, że ten bieg rozpoczynała niewidoma Polka mistrzyni świata, paraolimpijka, która biegła ze swoim przewodnikiem. Bieg na dystansie 1000 m wygrała moja koleżanka Asia. Wszyscy uczestnicy Biegu Niepodległości dostali pamiątkowe nagrody ,oraz słodycze z firmy Dr. Gerard, a jeden ze sponsorów ufundował słodki poczęstunek ,którym był sernik z różową truskawkową pianką,a przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr. Gerard,życzę smacznego. "Składniki
Sernik:1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru,cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła
ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa
2 łyżeczki żelatyny,1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek).Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.
Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!)
Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz