Coś na ząbek

        Nie zawsze słodycze muszą być nie zdrowe.
Pyszne ciasteczka Vit"AM Dr Gerarda to doskonały zastrzyk energii i ratunek gdy dopadnie nas ochota na coś słodkiego. Znakomicie zastępują sklepowe słodycze. Te pełnoziarniste ciastka zbożowe z kawałkami czekolady i z mlekiem wzbogacone w witaminy i składniki mineralne są słodkie i chrupiące a w dodatku zdrowe, ponieważ wspomagają trawienie.
Na pewno je wykorzystam na spód do sernika z malinami i to będzie strzał w dziesiątkę.

Składniki
-1 opakowanie Vit"AM  Milk and Chocolate

Masa serowa
-400 g malin (mogą być mrożone)
-100 g miękkiego masła
-3 jajka
-500 g zmielonego twarogu
-100 g cukru
-2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
-3 łyżki soku z cytryny
-cukier puder

Ciasteczka wyłożyć do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Maliny odmrozić. Masło roztopić i wystudzić. Żółtka utrzeć z cukrem na puch, dodać twaróg, mąkę, miękkie masło, sok i skórkę z cytryny. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy serowej. Wszystko delikatnie wymieszać.
Połową masy posmarować ciasteczka Vit"AM.
Kilka malin odłożyć do dekoracji, resztę ułożyć na połowie masy i przykryć pozostałą masą serową.
Sernik piec 60-70 minut w 170 stopniach. Studzić przez 0,5 godziny w otwartym piekarniku. Wyjąć i odstawić na kratkę do całkowitego wystygnięcia. Przed podaniem udekorować malinami i oprószyć cukrem pudrem.
                                        Smacznego!