Nowe i pyszne słodkości

Uwielbiam słodkości od Dr Gerarda i zawsze wykorzystuje je do przygotowania różnych deserów. Dzisiaj wypróbowałam pewien stary przepis z drobnymi zmianami i wyszło doskonałe ciasto biszkoptowe przełożone kremem czekoladowym i kakaowymi herbatnikami mocno czekoladowymi, dodatkowo z polewą na wierzchu i orzechami włoskimi. Idealne do kawy na długie jesienne popołudnia. Chcecie spróbować? Oto potrzebne składniki:

Ciasto

-8 jajek

-7 łyżek cukru

-7 łyżek mąki pszennej

-1 łyżka kakao

-2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem

-3 budynie czekoladowe bez cukru

-5 łyżek cukru

-500 ml mleka

-20 dag masła

Polewa

-100 g margaryny

-50 g kakao

-120 g cukru pudru

-2-3 łyżki mleka

Dodatkowo

-1,5 szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich

-ciastka Mafijne Brownie nowość od Dr Gerarda 1,5 opakowania

Sposób przygotowania: białka ubijam z cukrem na sztywną pianę. Dodaję żółtka i chwilę ubijam, następnie dodaję przesianą mąkę, proszek do pieczenia i mieszam. Ciasto dzielę na dwie części. Pierwszą część wlewam do blaszki (35/20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piekę około 25 minut w temperaturze 170 stopni. Do drugiej części ciasta dodaję przesiane kakao i mieszam. Piekę tak samo jak pierwszą część. Budynie i cukier mieszam w szklance mleka, a resztę mleka gotuję. Mieszankę wlewam do gotującego się mleka i energicznie mieszam. Do gotującego się budyniu dodaję masło i mieszam do rozpuszczenia i połączenia oraz uzyskania jednolitej masy. Mniejszą połowę gorącej masy wylewam na pierwszą część ciasta, układam w równych odstępach ciastka Mafijne Brownie i wylewam resztę masy. Przykrywam drugim ciastem. Polewa: margarynę rozpuszczam w rondelku, dodaję kakao, cukier puder i mleko. Dokładnie mieszam trzepaczką. Po lekkim przestudzeniu polewę wykładam na wierzch ciasta i posypuję orzechami. Najlepsze gdy dokładnie stężeje. Do przygotowania wykorzystajcie nowe i pyszne słodkości od Dr Gerarda. Polecam i życzę smacznego!